Pril Logo

Pacifiški morski list v mleku s timijanom in brokolijem

Sestavine
Število porcij: 2

  • 100 g pacifiškega morskega lista (file brez kože)
  • 100 g brokolija
  • 100 ml mleka
  • 5 vejic timijana
  • 100 ml zelenjavne jušne osnove
  • 40 g masla
  • 20 g mandljevih lističev
  • sol
  • poper

Pripomočki: manjša ponev, kuhalnica, večja ponev, manjša kozica, nož, rezalna deska, žlica za zajemanje

V ponvi popražite mandljeve lističe, da pozlatijo.
Zavrite malo manj kot polovico zelenjavne jušne osnove in mleka ter izdatno začinite s soljo in poprom. Dodajte timijan in pustite vreti približno 3–5 minut.
Nato v vroče, vendar ne vrelo mleko (približno 90 °C) dodajte pacifiški morski list. Poširajte približno 3–4 minute, odvisno od debeline.
V vmesnem času v kozico nalijte vodo, solite in zavrite. Brokoli narežite na majhne cvetove.
Brokoli blanširajte v slani vodi približno 3–4 minute, da je še vedno hrustljav. Odcedite in postavite na stran.
V ponvi stopite maslo, dodajte preostalo zelenjavno jušno osnovo in počasi zavrite.
V jušno osnovo z maslom dodajte blanširan brokoli in premešajte. Posolite in popoprajte po okusu. Pacifiški morski list postrezite na brokoliju in okrasite z mandljevimi lističi.

Se bojite nereda? Ni potrebe!

Ko ste se naužili trenutkov #enjoytogether, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo.
Izdelki Pril odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo, kot so ostanki maščobe in zapečena hrana.